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Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un elevato
assorbimento di acqua e permette di ottenere una pizza particolarmente ricca
di proteine vegetali e dal sapore ineguagliabile.
Si consiglia l’utilizzo negli impasti a lunga lievitazione.
Usato in purezza o in percentuale ha grande capacità di assorbimento d’acqua e apporta all’impasto sapori unici e valori nutrizionali importanti.
Energia | 1485 kJ |
Grassi | 3g |
Grassi Saturi | |
Carboidrati | 63g |
Fibra | |
Proteine | 16g |
sale |
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